Truvía® es un endulzante de mesa a base de glicósidos de esteviol, extraídos de la hoja de Stevia.

Stevia es una planta de la familia del crisantemo, que tiene su origen en la región del noreste de Paraguay. Ha sido utilizada para endulzar alimentos y bebidas tanto en Paraguay como en Brasil durante cientos de años. La Stevia ahora se cultiva y cosecha en Sudamérica y Asia. Está siendo muy popular en Japón, representando en estos momentos más del 40% del mercado de edulcorantes de ese país.

El extracto de Stevia también se utiliza como ingrediente en muchos productos alimenticios como por ejemplo en yogures, helados y bebidas por toda Asia, Norteamérica y Sudamérica.

El endulzante sin calorías Truvía está compuesto a partir de glicósidos de esteviol (extracto de la hoja de Stevia) eritritol y aromas naturales

El eritritol es un polialcohol utilizado en el endulzante sin calorías Truvía® para proporcionar volumen. Este agente de carga incrementa el volumen, confiere textura y no aportan calorías a un alimento o a una bebida.

El eritritol forma parte de la dieta del ser humano desde hace miles de años, ya que está presente en frutas tales como las peras, el melón y uvas, así como en setas y alimentos derivados de la fermentación como el vino, la salsa de soja y el queso. El eritritol presente en el endulzante sin calorías Truvía® se fermenta a partir de la dextrosa, un azúcar procedente del maíz.

Sí, el endulzante sin calorías Truvía® es seguro para personas diabéticas. No tiene ningún efecto sobre el índice glucémico.

Sí, el endulzante sin calorías Truvía® es adecuado tanto para vegetarianos como para veganos.

Truvía® está ya disponible en el España tras la aprobación europea, que se realizó el pasado 12 de Noviembre del 2011. Podrá encontrarlo en la mayoría de las grandes superficies a lo largo del país.

El endulzante Truvía® está disponible en presentaciones de 40 y 80 sobres, así como en un bote de 270 g

Natreen®, Canderel®, Hermesetas® y Nevella® son edulcorantes bajos o de cero calorías, cuyo dulzor proviene de ingredientes artificiales. Por el contrario, el endulzante Truvía® con cero calorías, se obtiene de la hoja de la planta de Stevia, y además, tiene la misma textura que el azúcar.

Canderel® Green, Beghin Say®, Pure Via™, y Hermesetas® a base de Stevia están endulzados con Glicósidos de esteviol los cuales se derivan de la hoja de la planta de Stevia. El endulzante Truvía® es muy similar, sin embargo se diferencia de algunos estos edulcorantes porque proviene de la parte con mejor sabor de la Stevia llamada Rebaudiosido A y no tiene maltodextrinas en su composición, lo que lo hace 0 calorías.

Sí. Vea la sección de recetas creadas y probadas por nuestros chefs en la página web del endulzante Truvía®.

No, el endulzante Truvía® está libre de gluten, por eso es también un producto apto para celíacos.

Sí, el endulzante Truvía® es seguro para todas las personas de todas las edades. Estudios publicados de seguridad alimentaria, han demostrado que los ingredientes del endulzante Truvía® no tienen efectos sobre la salud general, la reproducción, la fertilidad, el crecimiento o el desarrollo.

Truvía® ya está disponible en las principales grandes superficies de España. Ya puede encontrarlo en los lineales de El Corte Inglés, Eroski, Cabrabo, Carrefour, Makro, y en cadenas más regionales como Gadis, Semark, Unide... entre otras. (NO está en Mercadona ni en DIA de momento)